Tudo sobre os Produtos Artesanais

A maioria dos produtos artesanais são produzidos com ingredientes naturais e podem seguir ou não receitas tradicionais familiares, de alguma cultura ou país específico. Esses alimentos costumam apresentar sabores diferenciados, devido ao uso de métodos tradicionais e/ou manuais.

No entanto, alimentos artesanais tem o tempo de prateleira menor, duram menos e estão mais sujeitos a alterações, pois não contam, em sua composição, com elementos químicos que garantam mais longevidade aos produtos.

O setor de alimentos artesanais inclui a produção de muitos produtos como: embutidos, queijos, conservas, compotas, bebidas entre outros.

3 Motivos para Comprar Produtos Artesanais

• Os produtos são únicos;

• Possuem qualidade;

• Você apoia a economia local.

Como o produtor pode passar maior credibilidade aos clientes?

Além da produção feita de forma cuidadosa para proporcionar aos consumidores uma experiência única de sabor, um diferencial é a regularidade frente à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

Exemplos dessa regularidade são utilizar um rótulo nutricional nos seus produtos, informar o seu prazo de validade e oferecer uma determinação do tempo de prateleira do mesmo.